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武夷水仙属于什么茶,武夷水仙特点介绍

来源:致富热 | 时间:2017-06-22 12:22:56 | 编辑:李玉佳 | 标签:武夷水仙 | 阅读次数:4448

武夷水仙属于什么茶?

武夷水仙是乌龙茶的一种。

闽北水仙茶,是闽北乌龙茶中两个花色品种之一,品质别具一格。

武夷水仙

武夷水仙介绍

水仙品种,适制乌龙茶。但因水仙产地不同,命名也有不同。

闽北产区用福建水仙种,按闽北乌龙茶采制技术制成的条形乌龙茶,称闽北水仙。闽北所种的水仙种,约在光绪年间传入,其成茶称水仙或闽北水仙。

闽南永春产地以福建水仙种,按闽南乌龙茶采制而成的闽南水仙。广东饶平、潮安用原于产潮安凤凰的凤凰水仙种,制成的条形乌龙茶称凤凰水仙。

凤凰水仙种是有性群体品种之一,选用优良单株栽培、采制者,又称凤凰单丛。

武夷水仙特点

武夷水仙茶茶叶比较厚,外形紧结,水分多,色泽呈暗绿色和黄色之间,冲泡出来的茶汤比较清澈,茶的香味浓郁,同时还伴有淡淡的花香,冲泡后的茶叶脉路清晰,叶片舒展宽厚,茶叶边纹显现。

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