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花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮。原地中海沿岸,其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。

花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物,又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国。...[更多]
花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物,又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。花椰菜,是一种很受人们欢迎的蔬菜,味道鲜美,营养也很高...[更多]

花椰菜行情

长沙市蔬菜市场货源足 菜价又要降
连日来,长沙迎晴好天气,元宵节过后,记者走访多个蔬菜批发市场、超市发现,继上周菜价、水果降价后,本周继续降价。尤其蔬菜方面,由于本地蔬菜集中上市,长沙市场蔬菜货源充足,菜价...
2017-02-17 15:24:13 | 阅读:12211人看过
花椰菜种植新技术
菜花富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮菜花不宜高温烹调,也不适合水煮。原地中海沿岸,其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的...
2017-04-17 11:41:11 | 阅读:9234人看过
松花菜种植新技术
松花菜又称散花菜,是十字花科甘蓝属花椰菜中的一个类型,因其蕾枝较长,花层较薄,花球充分膨大时形态不紧实,相对于普通花菜呈松散状,故此得名。与一般紧实型花菜品种相比,松花菜具...
2017-04-17 10:19:39 | 阅读:12213人看过
花椰菜的科学施肥技术
花椰菜是蔬菜的一种,属于甘蓝的变种,花椰菜为十字花科植物,一种叶花椰菜制作(20张)子宽大,基部钝形,边缘呈波状,平滑无毛,开黄白色花的一或二年生的草本植物。根上生叶,叶上长主...
2015-07-19 11:20:00 | 阅读:2901人看过
花椰菜散花球的防治方法
花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失...
2015-07-19 10:58:00 | 阅读:976人看过
花椰菜灰霉病如何防治
花椰菜是蔬菜的一种,属于甘蓝的变种,花椰菜为十字花科植物,一种叶花椰菜制作(20张)子宽大,基部钝形,边缘呈波状,平滑无毛,开黄白色花的一或二年生的草本植物。根上生叶,叶上长主...
2015-07-09 11:01:00 | 阅读:5425人看过