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河豚在我国资源极为丰富,中国沿海产54种,年产量约达300~400万吨,沿海一带几乎全年均可捕获。在长江、珠江则在春、夏之间出现汛期,为沿海及江河中下游的主要渔业对象之一。河豚肌肉洁白如霜,肉味腴美,鲜嫩可口,含蛋白质甚高,营养丰富。唯肝脏、生殖腺及血液含有毒素,经处理后,始可食用。腌制后俗称“乌狼鲞”。卵巢可提制河豚毒素结晶,供医药用。

河豚在我国资源甚为丰富,年产量约达3~4万吨,沿海一带几乎全年均可捕获。在长江、珠江则在春、夏之间出现汛期,为沿海及江河中下游的主要渔业对象之一。在我国,从辽宁至广东...[更多]
之前因为消费者都忌惮河豚的毒素,所以都不敢食用河豚。但是,近几年一直有人为河豚正名,说是河豚只要处理得当,是绝对不会让食客中毒的。而且据研究说明,河豚的价值是不可小...[更多]
因为河豚肉的鲜美,所以越来越多的食客开始尝试食用河豚,但是河豚或多或少都含有毒素,而且河豚的毒素貌似来势汹汹,极为猛烈,一点点毒素就可以让人致命。河豚最毒的部位是哪...[更多]
因为近几年有不少食客开始吃河豚,而且日本是吃河豚的大国,所以沿海地区的养殖户利用地区优势养殖河豚,主要用来出口日本。关于河豚怎么养,小编来做一个简单且全面的介绍吧!...[更多]

河豚行情

养河豚的市场前景
河豚是水产珍品。由于长江水质污染和人们的乱捕滥捞,自然生长的河豚越来越少,而市场价格日趋攀高。具有发展前景,但经济投入量比较大的。河鲀肌肉洁白如霜,肉味腴美,鲜嫩可口,含蛋...
2015-06-24 12:58:00 | 阅读:4964人看过
养殖河豚肠炎病的防治
[河豚肠炎病的症状]病河豚食欲减退或完全不吃食,初期肛门发红,严重时肛门红肿,直肠脱出肛门外。解剖观察,可见河豚肠壁充血发炎,轻者局部呈红色,重者全肠呈紫红色,多数病河豚肠内...
2015-05-03 20:07:00 | 阅读:6109人看过
养殖河豚烂鳃病的防治
[河豚烂鳃病的症状]病河豚行动迟缓,体色发黑,呼吸困难,在水中上层或池边缓慢游动,食欲减退。打开鳃盖,肉眼可见鳃丝粘液增多,严重时末端腐烂缺损,有的鳃丝呈灰白色,常粘附淤泥和...
2015-05-03 20:04:00 | 阅读:1473人看过
养殖河豚肝脏线状出血病的防治
[河豚肝脏线状出血病的症状]病河豚体色发黑,眼前至吻部颜色明显变淡,有时河豚体色变淡而眼前更淡和苍白。有时尾鳍、臀鳍、背鳍基部充血。剖开鱼的腹部,可见到肝脏上有1—2条明...
2015-05-03 20:02:00 | 阅读:5907人看过
养殖河豚暴发病的防治
[河豚暴发病的症状]病河豚的主要症状为各鳍基和鳍条充血,严重时,各鳍条、上下颌、眼睛及背鳍基部至尾鳍均严重充血。有时眼眶出血,眼球突出。有的鳃出现不同程度腐烂,粘液多。肠壁充...
2015-05-03 20:00:00 | 阅读:1976人看过
养殖河豚水霉病的防治
[河豚水霉病的症状]由水霉或绵霉等真菌引起,又称“白毛病”。由机械损伤等原因引起。初期五异状,后期菌丝从伤口向外长出外菌丝。霉菌能分泌大量蛋白质分解霉。机体受刺激后...
2015-05-03 19:54:00 | 阅读:2877人看过