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荸荠又叫马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨,属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物,扁圆形,上面尖,表面光滑有光泽,紫红色或者黑褐色,生长在池沼中,地上的深绿色茎丛生,地下的球茎可供食用。因它形如马蹄,人们也称它马蹄。其外表像栗子、不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以又有“地栗”之称。

荸荠,又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等,属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎,在匍匐根状茎的顶端生块茎,俗叶荸荠。秆多数,丛生,直立,圆柱状,有多...[更多]
一、选料处理新鲜事荠,用水清洗干净后削去表皮,切成两半,置人2%食盐水海液中浸泡1~2小时。二、原料预处理浸泡后的事荠取出洗净,置于大铁锅中,加入高于莘荠5~8厘米的冷水,...[更多]

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荸荠种植新技术
荸荠(拼音:bíqi英文:waterchestnut 学名:Eleocharisdulcis),又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨,是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎...
2017-04-12 17:58:46 | 阅读:5563人看过
荸荠叶枯病的发病症状与防治
荸荠,又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨,属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物,扁圆形,上面尖,表面光滑有光泽,紫红色或者黑褐色,生长在池沼中,地上的深绿色茎丛生...
2015-07-20 11:43:00 | 阅读:4834人看过
荸荠如何栽培能高产
荸荠(拼音:bíqi英文:waterchestnut 学名:Eleocharisdulcis),又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨,是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎...
2015-07-20 11:38:00 | 阅读:5742人看过
荸荠球茎灰霉病的症状及防治
荸荠又名马蹄、田芝等,属于莎草科荸荠属,丛性水生草本植物。近年来,漳州市大力推广以稻―荸荠―蔬菜轮作栽培模式,取得好效益。其地下茎球状,皮赤红褐色,肉白色,质脆味甜汁多爽口...
2015-07-14 11:39:00 | 阅读:3242人看过
荸荠大田栽培高产技术
荸荠(拼音:bíqi英文:waterchestnut 学名:Eleocharisdulcis),又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨,是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎...
2015-07-14 11:32:00 | 阅读:2164人看过

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